Какие БАДы лучше: настойки или капсулы?

Фармацевтические компании предлагают множество разных форм БАДов из лекарственных растений – капсулы, таблетки, порошки, чаи, настойки, масла... Ежегодно перечень этих форм растет, но реально существует только два основных способа приготовления диетических добавок из растительного сырья. Растительное сырье используют как цельные травы в виде растительного порошка или же в виде различных экстрактов.

Попробуем разобраться, какие же БАДы лучше – в виде растительного порошка или в виде экстрактов.

И одна, и другая формы растительных биодобавок эффективны для профилактики или лечения заболеваний. Однако, на мой взгляд, в каждом конкретном случае есть два основных фактора, которые определяют, какая форма фитопрепарата для вас лучше. Первый – на какой профилактический/лечебный эффект вы рассчитываете и как быстро? Второй – качество, собственно, диетической добавки, насколько вы уверены, что содержимое капсулы отвечает заявленному составу на упаковке.

Положительные свойства цельных трав как диетических добавок 

Траву в естественном виде (листья, стебли и/или корни) высушивают, а затем либо режут и просеивают (для использования в качестве чая), либо измельчают в порошок. Порошки упаковываются внутрь капсулы для приготовления диетических добавок или продаются в разрыхленной виде, чтобы их легко можно было добавлять в сок или смузи.

Если вы принимаете траву в виде порошка, то получаете полный спектр биологически активных веществ, которые имеет лекарственное растение. В этом случае, что чрезвычайно важно, работает так называемый эффект синергии, когда общий лечебный эффект нескольких биологически активных веществ превышает их простую арифметическую сумму 3+2=7.

Концентрация полезных веществ в цельных травах по сравнению с экстрактами гораздо ниже. Соответственно, диетические добавки с цельными травами рассчитаны на длительные сроки приема.

Негативные проблемы, которые могут быть связаны с цельными травами как диетическими добавками

Концентрация биологически активных веществ в растительном сырье из лекарственных трав не является постоянной величиной. Она зависит от многих факторов – от местности, где растение выросло, в какой период роста растения (вегетации) сырье было собрано. Полностью проконтролировать, стандартизировать качество растительного сырья практически невозможно, поскольку в растении есть тысячи различных веществ, химическая структура многих из них ученым пока еще не известна. Ситуация осложняется еще и эффектом синергии. Например, химический анализ показал, что нужные нам вещества есть, но есть ли вещества, усиливающие их действие? Это не известно. Соответственно, получим ли мы желаемый лечебный результат? Тоже не понятно.

Западные врачи рекомендуют длительный курс профилактики/лечения травами, который, как они утверждают, устраняет этот недостаток. Я рекомендую выбирать надежного производителя фитопрепаратов на основе растительного порошка.

Существует ряд так называемых «экологических» проблем. Растительное сырье может быть загрязнено тяжелыми металлами, химическими веществами или иметь микробиологическое загрязнение. Если диетическая добавка официально изготовлена украинскими фармацевтическими компаниями, то они в обязательном порядке проверяют растительное сырье на содержание токсичных тяжелых металлов и на микробиологическое загрязнение.

Что касается гербицидов и пестицидов, то содержание этих токсичных веществ никто не проверяет, поскольку БАДы у нас приравниваются к пищевым продуктам. Вы же не требуете у продавцов хлеба сертификат на содержание гербицидов, хотя теоретически их содержание в зерне превышает содержание в траве, собранной на соседнем лугу? Если же вы хотите убедиться в отсутствии гербицидов или пестицидов, то вам нужно обратиться в специализированную химико-аналитическую лабораторию. Однако вы должны понимать, что такой анализ стоит дорого.

Чтобы избежать проблем, связанных с токсичным загрязнением, нужно покупать диетические добавки, изготовленные в Украине на мощностях национальных фармацевтических компаний, или американские диетические добавки, сертифицированные ConsumerLab.com, NSF International или US Pharmacopeia.

Положительные свойства экстрактов трав как диетических добавок или лекарств

Экстракты трав – это биологически активные вещества, извлеченные из растения с использованием различных растворителей или их смесей: определенных комбинаций воды, спирта или других химических растворителей.

Комбинация растворителей специально разрабатывается учеными-фармакологами, чтобы в экстракт переходили нужные нам вещества, которые обладают лечебным или профилактическим действием. Классический пример такого экстракта – спиртовая настойка корневищ валерианы. В ее состав входит много различных веществ, в частности это эфирное масло, валериановая кислота, борнеол, алкалоиды, дубильные вещества, сахара...

Экстракты гораздо проще стандартизировать по биологическому действию и концентрации. Стандартизация, как правило, проводится путем измерения количества по крайней мере одного или двух биологически активных соединений, которые были исследованы и определены как имеющие нужный нам лечебный эффект. Если эти соединения присутствуют в ожидаемых концентрациях, то остальные соединения растительного сырья, вероятно, есть по умолчанию.

Как правило, концентрация биологически активных веществ в экстрактах гораздо больше, чем в исходном растительном сырье. Поэтому экстракты применяют в небольших количествах – от 15 до 30 капель. Часто такие капли используют под язык, тогда они быстро попадают в кровь и быстро действуют. Хотя это, разумеется, зависит от травы, которая используется в БАДе.

К экстрактам относятся такие формы диетических добавок, как высушенные порошкообразные экстракты, эфирные масла и липосомные смеси.

Отдельно следует остановиться на высушенных порошкообразных экстрактах, которые выпускаются в виде капсул. Понятно, что по своим лечебно-профилактическим свойствам это экстракты со всеми положительными и отрицательными моментами, которые присущи этой форме диетических добавок. Чтобы разобраться, где растительный порошок, а где экстракт, читайте инструкцию к препарату.

Негативные проблемы, которые могут быть связаны с экстрактами трав как диетическими добавками или же лекарствами

Самая большая проблема, как и для растительных порошков – отсутствие постоянного содержания нужных нам биологически активных веществ. Если взять ту же настойку корневищ валерианы, которую выпускают украинские фармацевтические предприятия, то в инструкциях к ней вы не найдете стандартизированный состав: «Флакон препарата содержит настойку валерианы корневищ с корнями (Valerianae rhizomata cum radicibus) (1:5) (экстрагент – этанол 70 %) 25 мл». И все.

Поэтому не удивляйтесь, что иногда валерьянка некоторых производителей, несмотря на привычный запах, не имеет привычного для вас успокаивающего действия. Эта настойка не стандартизирована по содержанию основных биологически активных веществ. И не только в Украине.

Таким образом, если вы покупаете лекарственные травы в виде экстрактов, обратите внимание на общее содержание алкалоидов, флавоноидов или других биологически активных веществ. Такая характеристика свидетельствует о стандартизации экстракта по химическому составу. Следовательно, вероятность того, что вы купите нужный вам продукт, возрастает.

В конце концов предпочтение нужно отдавать крупным производителям с современными аналитическими лабораториями, которые позволяют контролировать качество экстрактов для приготовления диетических добавок. Почти в каждой своей статье я подчеркиваю, что англоязычная наклейка на баночке с БАДом «Сделано не в Украине» не является признаком высокого качества, а наоборот, порой признаком будущих ваших проблем с почками или печенью. Нужно не лениться и всегда тщательно анализировать производителя, который выпускает нужную вам диетическую добавку.

Вторая, не менее важная проблема, связанная с БАДами на основе сухих или жидких экстрактов, – это очень низкое качество дешевых китайских экстрактов, которые часто используют украинские производители диетических добавок. В Украине экстракты не производятся. Если бы они и производились, то не выдержали бы конкуренции с дешевым китайским мусором, в буквальном смысле этого слова. Этой проблеме я посвятил отдельную статью.

Если растительная диетическая добавка в аптеке стоит 70 гривен или дешевле, изготовленная из экстракта без дополнительных витаминов, минералов, то с большой вероятностью производитель использовал дешевый китайский экстракт в ее производстве.

Добавляю также комментарий Александра Тронзы – химика-аналитика, который почти 10 лет работал в фармацевтической промышленности.

«Украинские фармацевтические предприятия не имеют достаточных финансовых ресурсов для выращивания и производства нужного растительного сырья. И сырье для своего производства не всегда покупают у надежных поставщиков, где оно продуцировалась согласно определенным нормативам. Китайское сырье бывает разного качества и стоимости. Поэтому входной контроль сырья очень важен. Если производитель халатно к этому отнесется, то и продукция у него будет низкого качества. Для растительного сырья являются также критичными условия хранения. Даже если будет закуплена качественная партия сырья, то после ненадлежащих условий хранения она потеряет свои свойства, что очень часто я наблюдал...»

На мой взгляд, пока в Украине не появятся независимые общественные организации, как в США, контролирующие качество диетических добавок, желательно использовать БАДы на основе растительных порошков.

Третья проблема, которая касается всех диетических добавок, это фальсификация, добавление в биодобавки опасных лекарственных средств. Об этом неоднократно писала украинская и западная пресса. Как правило, этим злоупотребляли некоторые китайские или индийские производители БАДов. Соответственно, простая рекомендация – воздержаться от покупки БАДов индийских или китайских производителей.

Проблемы, связанные с экологией. Проблем с тяжелыми металлами и микробиологическим загрязнением в экстрактах не должно быть, а вот остатки пестицидов или гербицидов в таких экстрактах могут быть.

Таким образом, перед тем, как начать принимать диетические добавки, нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных проблем. Некоторые травы, если вы их принимаете вместе с лекарствами, могут снижать эффективность лечения. К тому же, как правило, одну и ту же диетическую добавку выпускают многие производители. Не ленитесь, выбирайте себе максимально надежного производителя, а не ведитесь на чудодейственную телевизионную рекламу или на наклейку «Сделано не в Украине».

В статье использованы материалы https://vitalplan.com/blog/whole-herb-vs-herbal-extract-which-is-better

д.х.н., проф. Сергей Ярмолюк,
Институт молекулярной биологии и генетики НАН Украины,
Научно-производственный центр фитопрепаратов «ДОБРАДИЯ»