Мне, как и многим, когда-то казалось, что витамины «на всякий случай» – это отличный способ позаботиться о себе. Большинство моих знакомых, преимущественно молодых, принимают их именно так для профилактики, ориентируясь на модные тенденции из Соединенных Штатов. Поливитамины – это диетические добавки, содержащие комплекс витаминов и минералов. Они кажутся настоящей панацеей, ведь обещают обеспечить дневную норму всего, что нужно нашему организму, от витаминов A, C, D до кальция и цинка. Но со временем я углубился в эту тему и понял, что не все хорошо и безопасно. Итак, действительно ли таблетки поливитаминов так нам необходимы?

Позитивные свойства поливитаминов

Конечно, нельзя отрицать, что у поливитаминов есть определенные потенциальные преимущества. Сторонники поливитаминов часто упоминают их роль в поддержании метаболизма, ведь витамины группы B действительно ключевые для превращения пищи в энергию. Также часто читал об улучшении когнитивных функций – концентрации, памяти, снижении стресса. Некоторые клинические исследования даже показывают, что поливитамины могут замедлять задержку когнитивных функций у пожилых людей.

Еще одно важное преимущество, о котором мне приходилось частенько читать – поддержка иммунной системы. Ведь витамин C, являющийся частью многих витаминных комплексов, действительно важен для борьбы с инфекциями. Кроме того, пишут об улучшении состояния кожи, волос и ногтей, благодаря витамину E, и укреплению костей и зубов за счет витамина D, который помогает усваивать кальций.

Некоторые исследования даже утверждают о поддержке сердечно-сосудистой системы и замедлении биологического старения. Видел я исследование, где поливитамины якобы замедляли биологическое старение на 10-20 % при ежедневном применении. И даже, представьте себе, снижение риска онкологических заболеваний – хотя это касается преимущественно мужчин среднего и пожилого возраста.

Все это звучит очень привлекательно, не правда ли? Но мой анализ показал, что не все так просто, как кажется на первый взгляд.

Мои предостережения и скептицизм: темная сторона поливитаминов

Основная проблема, которую я вижу, состоит в том, что поливитамины покупают и принимают наугад, без проведения лабораторных анализов и консультаций с врачом. А это категорически не рекомендуется.

Во-первых, существует риск передозировки. Особенно это касается жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), которые скапливаются в организме. Например, избыток витамина D может вызвать слабость, тошноту, сонливость, а слишком высокий его уровень, по данным исследований, связан с большим количеством переломов костей, более частыми падениями и даже ранней смертью.

Поливитамины могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, снижая их эффективность или усиливая побочные эффекты. Не стоит забывать и об аллергических реакциях. Представьте себе, сколько разных веществ (наполнителей, отдушек, красителей) может быть в одной поливитаминной таблетке!

Но, пожалуй, самый важный для меня момент – это неэффективность для здоровых людей. Исследования, на которые ссылаются американские эксперты, ясно показывают, что поливитамины не уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, снижения когнитивных способностей или ранней смерти. Это огромная выборка – 450 тысяч человек!

К тому же, синтетические витамины, которые чаще всего входят в состав поливитаминов, имеют более низкую биодоступность (усвоение) по сравнению с содержащимися в пище натуральными. И напоследок эти добавки иногда могут влиять на результаты медицинских анализов, что создает дополнительные проблемы при диагностике.

Мои практические рекомендации: здравый смысл побеждает таблетки

Здравый смысл – наш лучший советчик. Возьмем для примера витамин D. Лучший способ узнать недостаток витамина D – провести лабораторные исследования и получить консультацию врача. Только тогда, по совету специалиста, следует принимать добавки. И даже здесь будьте осторожны: если ваш уровень превышает 35 нг/мл, прием витамина D может принести больше вреда, чем пользы. Не проще ли чаще гулять на солнышке? Это полезно и для вас, и для детей – витамин D будет производиться естественным путем, а глаза будут отдыхать от гаджетов.

На мой взгляд, поливитамины могут быть полезны только для определенных групп людей, имеющих доказанные дефициты или особые потребности – например, беременные женщины (здесь особенно важная фолиевая кислота), люди с очень ограниченным рационом (веганы) или пожилые люди. Но это должны быть обоснованные решения, подкрепленные анализами и медицинскими рекомендациями, а не просто на всякий случай.

Мой главный совет: не тратьте деньги на витаминные и минеральные добавки бездумно. Лучше сбалансированно питайтесь, ешьте фрукты, овощи, цельное зерно и нежирные молочные продукты. И, конечно, всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо витамины.

д.х.н., проф., чл.-корр. НАН Украины Сергей Ярмолюк,
Общественный союз «НПЦ фитопрепаратов «ДОБРАДИЯ»,
Институт молекулярной биологии и генетики НАН Украины

NB! Уважаемые читатели, если у вас есть вопросы о диетических добавках, пишите в чат по адресу https://t.me/dobradija. Автор с удовольствием ответит на них в следующих публикациях.