Какие БАДы лучше принимать – изготовленные из целых растений или из растительных экстрактов?

Фармацевтические компании предлагают большое разнообразие форм БАДов из лекарственных растений. Это капсулы, таблетки, порошки, чаи, настойки, масла... Ежегодно перечень этих форм растет, но реально существует только два основных способа приготовления диетических добавок из растительного сырья. Его используют или как целые травы (в виде растительного порошка) или как растительные экстракты.

Обе эти формы растительных биологически активных добавок эффективны для профилактики или лечения заболеваний. Однако, на мой взгляд, в каждом конкретном случае есть два основных фактора, которые определяют, какая форма фитопрепарата для вас лучше. Первый – на какой профилактический/лечебный эффект вы рассчитываете и как быстро? Второй – качество диетической добавки, насколько вы уверены, что содержимое капсулы отвечает задекларированному составу на упаковке.

Положительные свойства целых трав как диетических добавок

Траву в естественном виде (листья, стебли и/или корни) высушивают, а затем либо режут и просеивают (для использования в качестве чая), либо измельчают в порошок. Порошки упаковываются внутрь капсулы для приготовления диетических добавок или продаются в разрыхленной виде, чтобы их легко можно было добавить в сок или смузи.

Если вы принимаете траву в виде порошка, то получаете полный спектр биологически активных веществ, которые имеет лекарственное растение. В этом случае, что чрезвычайно важно, работает так называемый эффект синергии, когда общий лечебный эффект нескольких биологически активных веществ превышает их простую арифметическую сумму 3+2=7.

Концентрация полезных веществ в целых травах по сравнению с экстрактами гораздо ниже, соответственно диетические добавки с целыми травами рассчитаны на долгие сроки приема.

Проблемы, которые могут быть связаны с целыми травами как диетическими добавками

Концентрация биологически активных веществ в растительном сырье из лекарственных трав не является постоянной величиной. Она зависит от многих факторов: от местности, где растение выросло, в какой период роста растения (вегетации) сырье собрано.

Полностью проконтролировать, стандартизировать качество растительного сырья практически невозможно, поскольку у растения есть тысячи различных веществ. Химическая структура многих из них ученым пока еще неизвестна. Ситуация осложняется еще и эффектом синергии. Например, химический анализ показал, что нужные нам вещества есть, но есть ли вещества, усиливающие их действие? Этого мы незнаем. Соответственно, получим ли мы желаемый лечебный результат? Тоже непонятно.

Западные врачи рекомендуют длительный курс профилактики/лечения травами, который, как они утверждают, устраняет этот недостаток. Я рекомендую выбирать надежного производителя фитопрепаратов на основе растительного порошка.

Существует ряд так называемых «экологических» проблем. Растительное сырье может быть загрязнено тяжелыми металлами, химическими веществами или иметь микробиологическое загрязнение. Если диетическая добавка официально изготовлена украинскими фармацевтическими компаниями, то они в обязательном порядке проверяют растительное сырье на содержание токсичных тяжелых металлов и на микробиологическое загрязнение.

Что касается гербицидов и пестицидов, то содержание этих токсичных веществ никто не проверяет, поскольку БАДы у нас приравниваются к пищевым продуктам. Вы же не требуете у продавцов хлеба сертификат на содержание гербицидов? Хотя теоретически их содержание в зерне превышает содержание в траве, собранной на соседнем лугу? Если, в конце концов, вы хотите убедиться в отсутствии гербицидов-пестицидов, то вам нужно обратиться в специализированную химико-аналитическую лабораторию. Однако вы должны понимать, что такой анализ стоит дорого.

Чтобы избежать проблем, связанных с токсичным загрязнением, нужно покупать диетические добавки, изготовленные в Украине на мощностях национальных фармацевтических компаний, или американские диетические добавки, сертифицированные ConsumerLab.com, NSF International или US Pharmacopeia.

Положительные свойства экстрактов трав как диетических добавок или лекарств

Экстракты трав – это биологически активные вещества, извлеченные из растения с использованием различных растворителей или их смесей: определенных комбинаций воды, спирта или других химических растворителей.

Комбинация растворителей специально разрабатывается учеными-фармакологами, чтобы в экстракт переходили нужные вещества, которые обладают лечебными или профилактическими действиями. Классический пример такого экстракта – это спиртовая настойка корневищ валерианы. В ее состав входит много различных веществ, в частности это эфирное масло, валериановая кислота, борнеол, алкалоиды, дубильные вещества, сахара...

Экстракты гораздо проще стандартизировать по биологическому действию и концентрации. Стандартизация, как правило, проводится путем измерения количества по крайней мере одного или двух биологически активных соединений, которые были исследованы и определены как имеющие нужный нам лечебный эффект. Если эти соединения присутствуют в ожидаемых концентрациях, то остальные соединения растительного сырья, вероятно, есть по умолчанию.

Как правило, концентрация биологически активных веществ в экстрактах намного выше, чем в исходном растительном сырье. Из-за этого экстракты применяют в небольших количествах – от 15 до 30 капель. Часто такие капли используют под язык, тогда они быстро попадают в кровь и быстро действуют. Хотя это, разумеется, зависит от травы, которая используется в биодобавке.

К экстрактам относятся такие формы диетических добавок, как высушенные порошкообразные экстракты, эфирные масла и липосомальные смеси.

Проблемы, которые могут быть связаны с экстрактами трав как диетическими добавками или лекарствами

Самая большая проблема та же, что и для растительных порошков. Это отсутствие постоянного содержания нужных биологически активных веществ. Если взять, например, настойку корневищ валерианы, которую изготавливают украинские фармацевтические предприятия, то в инструкциях к ней вы не найдете стандартизированного состава: «Флакон препарата содержит настойки валерианы корневищ с корнями (Valerianae rhizomata cum radicibus) (1:5) (экстрагент – этанол 70 %) 25 мл ». И все.

Так что не удивляйтесь, что иногда валерьянка некоторых производителей, несмотря на привычный запах, не имеет привычного для вас успокаивающего действия. Эта настойка, не стандартизированная по содержанию основных биологически активных веществ. И не только в Украине. Таким образом, если вы покупаете лекарственные травы в виде экстрактов, обратите внимание, например, на общее содержание алкалоидов или флавоноидов или других биологически активных веществ. Такая характеристика свидетельствует о стандартизации экстракта по химическому составу. И вероятность того, что вы купите нужный вам продукт, растет.

В конце концов, предпочтение нужно отдавать мощным производителям с современными аналитическими лабораториями, которые позволяют контролировать качество экстрактов для приготовления диетических добавок. Почти в каждой своей публикации я подчеркиваю, что англоязычная наклейка на баночке с БАДом «Сделано не в Украине» – это не признак высокого качества, а наоборот, иногда является признаком будущих ваших проблем с почками или с печенью. Нужно не лениться и всегда хорошо анализировать производителя, который выпускает диетические добавки.

Вторая, не менее важная, проблема, связанная с биодобавками на основе сухих или жидких экстрактов, – это очень низкое качество дешевых китайских экстрактов, которые часто используют украинские производители диетических добавок. В Украине растительные экстракты не производятся. Если бы они и производились, то не выдержали бы конкуренции с дешевым китайским мусором. В буквальном смысле этого слова. Этой проблеме я посвятил отдельную статью.

Если растительная диетическая добавка, изготовленная из экстракта без дополнительных витаминов и минералов, в аптеке стоит 70 гривен или дешевле, то с большой вероятностью можно утверждать, что ее производитель использовал дешевый китайский экстракт.

На мой взгляд, пока в Украине не появятся независимые общественные организации, как в США, которые бы контролировали качество диетических добавок, желательно принимать БАДы на основе растительных порошков.

Третья проблема, которая касается всех диетических добавок, – это фальсификация, добавление к биодобавкам опасных лекарственных средств. Об этом неоднократно писала украинская и западная пресса. Как правило, этим злоупотребляли некоторые китайские или индийские производители БАДов. Поэтому здесь простая рекомендация – воздержаться от покупки биологически активных добавок индийских или китайских производителей.

Проблемы, связанные с экологией. Проблем с тяжелыми металлами и микробиологическим загрязнением в растительных экстрактах не должно быть, а вот остатки пестицидов или гербицидов там можно найти.

Таким образом, перед тем, как начать принимать диетические добавки, нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных проблем. Некоторые травы, если вы их принимаете вместе с лекарствами, могут снижать эффективность лечения. И еще такой момент: одну и ту же диетическую добавку выпускают многие производители. Поэтому не ленитесь и выбирайте себе максимально надежного производителя, не ведитесь на чудодейственную телевизионную рекламу или на наклейку «Сделано не в Украине».

В статье использованы материалы https://vitalplan.com/blog/whole-herb-vs-herbal-extract-which-is-better

д.х.н., проф. Сергей Ярмолюк,
Институт молекулярной биологии и генетики НАН Украины,
Научно-производственный центр фитопрепаратов «ДОБРАДИЯ»